アーカイブ：2017年 9月 19日

  1. 9.192017

    生揚げ用ﾌﾗｲﾔｰ修理

    9月13～14日に掛けて、豆腐製造メーカーの生揚げ専用フライヤーのネットコンベアー交換と、鍋内の掃除作業を行いました。生揚げは、菜種油を使用し、1日に何万個とフライします。当然、油カスもたまり、コンベアーも消耗します。

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